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2018流行素食坐月子,记住这9种催乳黄金食材

我们月嫂2020-05-21 15:42:15

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大部分人都认为肉类、蛋和奶是我们营养的主要来源,也是生产奶水的主力军。许多新妈妈在产后会遇到奶水不够的问题,最常采用的办法就是喝催奶汤。这些催奶汤通常以肉类为主,天天喝太过油腻,而且奶水没增加多少,肉倒是长了不少。而食用鱼(包括贝壳类)、鸡蛋和牛奶很容易导致宝宝出现湿疹,因为这些食物中含有的过敏成分会通过母乳对宝宝产生影响。


其实很多蔬菜、豆制品和谷物都可以起到催奶的作用,而且素食比肉食更健康。


很多人都会担心素食含蛋白质不够。其实,大豆的蛋白质含量几乎是牛肉的两倍,毛豆与猪肉中蛋白质的含量基本相当,新妈妈只要保证每天吃豆制品、新鲜水果及3种颜色以上的蔬菜,即使是完全素食也不会营养不良,更不会因此出现奶水分泌减少。



素食催奶有哪些好处


好处1:植物比动物毒素少


现在的动物在饲养过程中,通常会被使用激素抗生素,并且这些化学物质是脂溶性的,一旦被动物吸收是难以通过洗涤清除干净的。而蔬菜通过流水冲洗、使用果蔬清洗盐,大部分农药可以洗去。


好处2:素食更容易消化


人的大肠、小肠都比其他食肉动物要长得多,肉类难消化,在肠中停留过久会产生毒素,还会引起便秘。而蔬菜、水果含有大量的膳食纤维和果胶,不仅能起到清洁肠胃的功效,还可以有效治疗便秘。


好处3:素食使人的体液呈碱性

鱼、肉、蛋均属酸性食物;蔬菜、水果、五谷大多是碱性的。身体健康的人,体液应呈弱碱性,哺乳妈妈多吃蔬菜,可使宝宝的体液呈碱性,这种状态的宝宝智商比较高。


那什么素食具有催奶功效呢?


①黄花菜,又名金针菜、萱草花,是萱草的花蕾,其营养十分丰富,每100克干品含蛋白质14.1克,几乎和动物肉类的含量相当。中医认为,黄花菜有利湿、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。


(鲜的可以,晒干的也可以)


②茭白不仅口感甘美,鲜嫩爽口,而且营养丰富,富含多种维生素、矿物质、蛋白质及碳水化合物。中医认为,茭白有解热毒、防烦渴、利二便和催奶的功效,但脾胃虚寒的新妈妈不宜过多食用。


(茭白)


③莴苣含有多种营养成分,尤其含矿物质钙、磷、铁较多,除铁质外,其他营养素均是叶子比茎含量高。因此,食用莴苣时,最好不要将叶子丢弃。中医认为,莴苣有清热、利尿、活血、通乳的作用,尤其适合产后少尿及无乳者食用。


(莴苣)


④豌豆又称青小豆,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。中医认为,豌豆性平味甘,有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。


(豌豆)


⑤莲藕,可增强人体免疫力,还能润燥养阴,行血化瘀,清热生乳,促进乳汁分泌。


(莲藕)


⑥黄豆含有丰富的蛋白质和维生素,有很好的催奶功效。


(黄豆)


⑦木瓜营养丰富,味甘性平,有健胃、助消化、滋补催奶的作用,而且木瓜中的凝乳酶有通乳作用,乳汁缺乏的宝妈经常食用木瓜能增加乳汁。用木瓜煲汤,催奶效果会更好。


(木瓜)


⑧丝瓜味甘,有通乳催奶的功效,新妈妈可多食。


(丝瓜)


⑨坚果中蛋白质、维生素含量丰富,是特别适合妈妈的营养食物,不过由于妈妈产后的体质和喂奶的原因,建议将坚果粉碎后冲水喝。没有添加任何成分的坚果粉,对妈妈来说就是很好的催奶食物。


(坚果)


⑩玉米红薯粥每天早晚食用对催奶非常有效有需要的不妨来试试吧。


(玉米红薯粥)

温馨提示


哺乳期间,有些食物会影响乳汁分泌,有回乳的作用,这些食物月嫂要注意。大麦及其制品,如大麦茶、麦芽糖、人参(参须)、韭菜、韭黄、花椒都可能造成新妈妈回乳。另外,性凉的食物多会回乳,如菊花茶、瓜类、薄荷等。辛辣燥热的食物,如大蒜、辣椒、胡椒、小茴香、酒等;茶、咖啡和碳酸饮料等都有回乳的作用。



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